Le pain perdu de maman

cute lace pattern

 

Après ma recette de crème aux carambars pour utiliser des jaunes d’œufs, de meringues pour les blancs d’œufs, je vous propose une nouvelle idée anti gaspi pour le pain ! Voici donc un des petits secrets de ma maman pour faire un dessert rapide, économique mais surtout très gourmand : le pain perdu.

 

Il vous faudra :

Du pain raci (baguette, pain de campagne, brioche…)

25cl de lait    /   75g de sucre

3 oeufs

 

Gourmandise1 La recette :

1) Mélanger les œufs, le sucre et le lait.

2) Faire tremper les tranches de pain dans ce mélange de façon à les imbiber.

3) Passer les tranches de pain dans une poêle préalablement beurrée, les faire dorer de chaque côté puis saupoudrer de sucre et déguster !

4) Pour les très très gourmands, ajouter une boule de glace vanille et un coulis de caramel

 

????????????????????????

A vos petites cuillères !

Retrouvez toutes nos astuces et recettes sur la page facebook ici,

Claire

 

 

Publicités

Etoile Chococo

 

cute lace pattern

Un aprem entre copines, une vidéo tutorielle dénichée sur internet, et l’étoile chococo est née ! Une recette très simple que vous pouvez faire avec vos enfants et surtout très rapide ! En 15 minutes de préparation seulement vous avez un bon goûter qui sera délicieux un avec un bon verre de lait frais ;-p

 

Il vous faudra :

 

Untitled-1

La recette :

 

PicMonkey-Collage222

 

1) Prendre une première pâte feuilletée et la tartiner généreusement de Nutella. Si le Nutella est un peu trop dur, ne pas hésiter à le faire tremper dans de l’eau chaude, cela le rendra plus facile à étaler.

2) Superposer le seconde pâte feuilletée à la première et tartiner de Nutella ! Recommencer l’opération avec la troisième pâte.

3) Enfin, superposer la dernière pâte aux précédentes sans la tartiner cette fois-ci.

4) Utiliser un verre et le déposer à l’envers au centre de la « pile de pâtes ». Découper cette dernière en un nombre de parts égales en prenant comme repère le verre.

5) Faire tourner deux fois de suite chacune des parts définies vers l’extérieur puis  rejoindre deux par deux les extrémités. Badigeonner votre étoile d’un jaune d’œuf pour qu’elle dore à la cuisson.

6) Enfourner 3540 min à 210°C

 

 

????????????????????????

 Bon goûter à tous !

La recette précédente ici

 

 

Macarons express

cute lace pattern

 

Vos amis vous passent un coup de fil, ils ne sont pas loin de chez vous, ils passent prendre le café. Vous raccrochez. Vous jetez un coup d’œil sur vos livres de recettes… 30 minutes. Pas le temps. Tant pi on sortira les vieux chocolats… A moins que… Vous vous connectez à chic choc miam, « recette rapide »  Magique! La recette qu’il vous fallait. Vos amis arrivent, vous les accueillez, ils s’installent. Vous apportez le café et les gâteaux, ils sont ravis, Bref vous avez sauvez votre café, double bref une recette en 30 minutes c’est possible !

 

Il vous faudra pour 20/30 bouchées:

125g  d’amende en poudre

 150g  de sucre glace

2 blancs d’oeufs

DesktopLa recette :

1) Préchauffer votre four à 150°C chaleur tournante et sortir la grille du four

2) Mélanger tous les ingrédients

3) Verser la pâte obtenue dans chaque emprunte d’un moule à mini-quiches (si vous n’en n’avez pas, faire des petits tas en quinconce sur un papier sulfurisé)

4) Faire cuire pendant 15 min à 150°C puis 5 min à 180°C

 

Bref votre recette est prête !

????????????????????????

Bon ap ! 

Retrouvez toutes nos astuces et recettes sur la page facebook ici,

Claire

Une buche de Noël pour les débutants

cute lace pattern

 

Pas très doué en pâtisserie mais l’envie de faire votre bûche de Noël vous même ? Le gâteau roulé est fait pour vous ! Sur la base d’une génoise moelleuse, on peut le personnaliser à l’infini : glaçage au chocolat et marmelade d’orange, glaçage au citron et confiture de fraise, cerise, abricot, nutella… ou tout simplement nature ce gâteau ravira les palais de toute votre petite famille à coups sures ! (recette piquée sur Marmiton)

Aller vamos  !

 (oui oui petite référence à danse avec les stars ! )

 

Il vous faudra:

4 œufs   /   125g de sucre en poudre

125g de farine   /   2 sachets de sucre vanillé

  1 c.à.c de de levure chimique / confiture, compote ou nutella

La recette :

1) Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. 

2) Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure

3) Battre les blancs en neige, puis les incorporer au mélange précèdent.

4) Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé, et y verser la pâte.

5) Enfourner à thermostat 7 (210°C) pendant 8 minutes chaleur tournante (ou 10 minutes pour une cuisson normale). Une fois la cuisson terminée, rouler le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.

6) Laisser refroidir, puis dérouler, et retirer le papier. Étaler la confiture généreusement sur la pâte, et rouler le gâteau à nouveau . Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer de sucre glace, faire un glaçage au chocolat, parsemer d’amendes effilées…

????????????????????????

A vous de jouer 😉

Retrouvez toutes nos astuces et recettes sur la page facebook ici,

Claire

 

 

Ooooh des Cookies pralinés !

cute lace pattern

Vous aussi vous avez une petite faim ? Envie d’une gourmandise rapide à cuisiner ?

J’ai ce qu’il vous faut : les cookies pralinés ! Ça ne prend que 15 minutes à préparer et 15 à cuire, en 30 minutes vous avez donc une douzaine de délicieux cookies.

Ouvrez vos placards et sortez :

1 œuf    /    1 sachet de levure chimique

30g de sucre roux (si vous n’en n’avez pas remplacez par du sucre blanc)    /    30g de sucre blanc

70g de pralin concassé ( ici)    /    80g de beurre mou

100g de chocolat    /    200g de farine

C’est le moment de se lancer, allons y let’s go c’est parti les amis !

1) Faire fondre le beurre puis ajoutez les sucres et mélanger jusqu’à ce que le tout blanchisse.

2) Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau.

3) Ajouter à la préparation la farine et la levure.

4) Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le à la préparation. Et c’est aussi l’heure de préchauffer son four à 180° chaleur tournante !

5) Continuer votre pâte en y ajoutant le pralin, mélanger bien et… c’est presque fini !

6) Former des petites boules de pâte et les placer en quinconce sur une feuille de papier sulfurisé avant d’enfourner le tout 14 minutes à 180° en chaleur tournante. Penser à bien espacer les cookies entre eux, à la cuisson ils vont s’étaler, ça serait dommage qu’ils se touchent 😉

Vous pouvez les déguster deux minutes après leur sortie du four ! Miam

????????????????????????

Maintenant c’est à vous de jouer ! 

(La recette de la semaine dernière ici )

Ps: si ces petits vous ont régalé, dites le moi, je vous ferai par des mes autres recettes (cookies trois chocos, natures…)

Claire.