Pâte à tartiner chocolat blanc

 

Il vous faudra pour un pot de 1kg :

200 g de pralinoise
100 g de chocolat blanc (ou noir)
397 g de lait concentré sucré
30g d’huile de noisettes

 

On démarre ?

1) Placer l’ultrablade dans le robot. Mettre la pralinoise et le chocolat blanc dans le bol et lancer pulse pendant 30 sec.

2) Remplacer l’ultrablade par le mélangeur. Ajouter le lait concentré et l’huile de noisette et lancer vitesse 3 à 60° pendant 4 mn.

3) A la fin des 4 mn, relancer vitesse 5 à 60° pendant 5 mn. Déposer tout de suite dans les pots. Les refermer et les retourner le temps d’une nuit. Se conserve environ 3 semaines hors du frigo.

 

Bon ap ! Une recette de brioche pour gouter à tout ca ? C’est ici 😉

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2 réflexions sur “Pâte à tartiner chocolat blanc

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