Bagel au saumon frais

cute lace pattern

Oyé Oyé très chers gourmets ! 2015 est arrivé avec son lot d’espoirs et de bonnes résolutions (que nous tiendrons ou pas :-p ). Je vous souhaite à tous une très belle et surtout gourmande année ! Pour commencer en beauté je vous propose de découvrir ou redécouvrir le bagel, un repas léger ( très appréciable après les repas de fêtes ) et américain, comme quoi tout est possible ! Et puis ça tombe bien, on finira les restes de saumon du nouvel an !

Il y a un moment que je voulais faire ces fameux bagels mais je ne trouve jamais le temps de faire le pain maison ! Du coup j’ai fini par trouver la solution  « tricherie ». Alors tant pis pour mon habituel 100% home made, ce soir c’est donc « the bagel night » quoi qu’il en soit ! Et le petit plus c’est que le tour est joué en 10 minutes top chrono !

 

Il vous faudra pour 4 bagels:

125g de philadelphia ou fromage frais

3/4 belles tranches de saumon

4 pains bagels (pour les courageux la recette ici)

La recette :

1) Tout d’abord on s’occupe de notre Philadelphia ; mélanger à l’aide d’une fourchette et assaisonner à ses goûts : sel, poivre, herbes, ciboulette…

 2) Ensuite enfourner les pains légèrement humidifiés au four 6 minutes à 180°C ou 2 minutes dans le grille-pain( coupé en deux).

3) Couper les pains en deux à la sortie du four, tartiner la partie inférieure de votre mélange Philadelphia puis y déposer quelques tranches de saumon finement coupées.

4) Refermer le tout et accompagner d’une salade ou pour les plus gourmands de frites !

????????????????????????

Bon ap ! 

Retrouvez toutes nos astuces et recettes sur la page facebook ici,

Claire

 

Publicités

Une réflexion sur “Bagel au saumon frais

  1. Pingback: Bagel war ou bagel fever, l’histoire du petit pain rond ! | Chic, choc, Miam !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s