Tartellettes au goût d’enfance…

cute lace pattern

Le mois de décembre, mois des rêves… Et si, pour une seconde fois, on revisitait une chose emblématique de notre enfance. Vous devez vous souvenir des barres Kinder que l’on mangeait au goûter. Prenez-les, cassez-les et dégustez-les sous une autre forme…

Pour 8 personnes environ (généralement avec ses quantités j’en fais 12)

La pâte :

1 œuf   /   250 g de farine

80 g de sucre   /   175 g de beurre

Pour la garniture :

 250 g de barres Kinder   /   2 jaunes d’œufs

15 cl de lait

La recette :

1)  Mélanger l’œuf avec le sucre, puis ajouter la farine en travaillant avec les doigts.

2)  Incorporer le beurre ramolli, former une boule et mettre le tout au réfrigérateur pendant 1h. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

3)  Fariner le plan de travail et beurrer des moules à tartelettes. Étaler la pâte et garnir les moules. Faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes (pour éviter que la pâte gonfle disposer des noyaux d’abricots ou pêches sur la pâte).

4)  Faire fondre les barres Kinder dans le lait. Ajouter les jaunes d’œufs , mélanger bien. Garnir la tarte et la mettre au four pendant 10 minutes.

ps : tiède le goût du Kinder est plus important. Vous pouvez également parsemer les tartelettes de vermicelles de couleur.

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Bonne dégustation !

(La recette de la semaine dernière ici)

Morgane.

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3 réflexions sur “Tartellettes au goût d’enfance…

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