Tarte courgette et son fromage de chèvre.

cute lace pattern

 

Et voici un de mes classiques préférés ! La tarte courgette/ fromage de chèvre que je déguste le plus souvent avec de la mâche. A la portée de tout le monde, même les cuisiniers novis qui ont du mal à faire des pâtes ;). Cette recette s’applique pour six personnes et demande 30 minutes de préparation.

Il vous faut :

1 pâte feuilletée  /  150g de fromage de chèvre

Un peu de ciboulette    /    4 belles courgettes

10 cl de crème liquide   /  3 œufs Sel/poivre

La recette :

1)      Dans une poêle faire dorer les courgettes préalablement épluchées (à feu moyen) .

2)      A part, mélanger les œufs, la crème, la ciboulette et assaisonner le tout à votre goût avant de réserver.

3)      Dans votre moule à tarte étaler la pâte (en laissant le papier, cela permettra de décoller les parts en toute facilité). Y disposer les courgettes de manière homogène, émietter le fromage de chèvre sur ces dernières et enfin ajouter votre mélange œufs/crème.

4)      Mettre le tout au four pendant 40 minutes à 210°C (se mange chaud ou froid, à vous de voir ! )

????????????????????????Bon ap’

(La recette de la semaine dernière ici)

Claire.

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Une réflexion sur “Tarte courgette et son fromage de chèvre.

  1. Pingback: Carrot cake ! Quoi des carottes dans un gâteau ? | Chic, choc, Miam !

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