Sablés aux TWIX !

cute lace pattern

 

Aujourd’hui 13 juillet, veille de notre belle fête Nationale !( instituée en 1880 pour rappeler la prise de la bastille de 1789) . Alors avant d’aller faire la fête ce soir, je vous propose de nous régaler avec des petits sablés aux TWIX® .  Testés et approuvés je peux vous dire que cette recette issue de la collection Les tous petits de Marabout ravira tout le monde !

 

Pour 25 sablés environ :

(20 minutes de préparation/2h de repos/15 minutes de cuisson)

60g de beurre demi-sel    /    65g de beurre doux

100g de sucre en poudre    /   1 sachet de sucre vanillé

1 œuf    /    250g de farine +20g pour le plan de travail

5 c à s de fécule de mais    /    4 TWIX®

 

La recette:

1)      Dans un saladier, battre les sucres avec l’œuf et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter d’un seul coup la farine et la fécule. Mélanger du bout des doigts en incorporant petit à petit les beurres coupés en morceaux. Quand la  pâte est lisse, la rouler en boule. Réserver 2 heures minimum au réfrigérateur.

2)      Préchauffer votre four à 180°C.

3)      Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur minimum.

4)      Couper les TWIX® en tranches de la même épaisseur que la pâte, les répartir sur cette dernière en les enfonçant délicatement.

5)      Piquer la pâte de façon régulière avec un cure dent (coupé en deux) puis découper des ronds à l’emporte-pièce et les disposer sur la plaque de votre four préalablement équipée d’une feuille de papier sulfurisé.

6)      Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes (chaleur tournante). Laisser refroidir puis conserver les petites merveilles dans une boite en fer !

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Bonne dégustation à tous !

(La recette de la semaine dernière ici )

Claire.

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3 réflexions sur “Sablés aux TWIX !

  1. Pingback: Cookies aux Twix ! (chocolat au lait et pistaches) | Chic, choc, Miam !

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